EstragĂŁo 50 Gr
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🌿 O estragão (Artemisia dracunculus) é uma erva aromática perene da família das Asteraceae, com sabor levemente adocicado, com notas de anis e alcaçuz.

🍽️ Usos culinários:

  • Molhos clássicos: Essencial no molho bĂ©arnaise e Ăłtimo em hollandaise, maioneses e vinagretes.

  • Carnes brancas: Combina muito bem com frango, peru e coelho — seja em marinadas ou assados.

  • Peixes delicados: Realça o sabor de truta, salmĂŁo e robalo, especialmente com manteiga e limĂŁo.

  • Ovos e omeletes: Transforma pratos simples em algo gourmet.

  • Legumes e saladas: Bom com aspargos, cenouras e batatas — seja cozido ou cru.

  • Vinagres e azeites aromatizados: Infundido para criar condimentos sofisticados.

  • Picles e conservas: Dá um toque herbal e refrescante a pepinos, cebolas e outros vegetais.

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