Salsaparrilha Vermelha, Raiz 50 Gr
1,80 €
A salsaparrilha vermelha é uma planta trepadeira nativa da América Central e do Caribe.
A raiz tem um sabor picante e terroso, com notas amargas e resinosas. Apesar de ser sem cheiro quando seca, ao ser fervida ou infundida, libera um aroma herbal marcante, sendo usada principalmente como aromatizante.
🍺 Usos Culinários
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Refrigerantes e cervejas: Usada para aromatizar refrigerantes nos Estados Unidos, como “root beer”. Também é usada na fabricação de cervejas artesanais.
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Infusões e chás culinários: O chá da raiz pode ser usado como base aromática em coquetéis ou sobremesas com perfil herbal.
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Condimento natural: Em algumas culturas, a raiz é usada como condimento para dar profundidade a caldos e marinadas, especialmente em pratos rústicos ou de caça.
10 Itens
Referências específicas
- ean13
- 5607414130290
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Infusões e chás culinários: O chá da raiz pode ser usado como base aromática em coquetéis ou sobremesas com perfil herbal.
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Condimento natural: Em algumas culturas, a raiz é usada como condimento para dar profundidade a caldos e marinadas, especialmente em pratos rústicos ou de caça.
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