🌿 Stevia – o adoçante natural que substitui o açúcar com leveza
A stevia (Stevia rebaudiana) é uma planta originária da América do Sul, cujas folhas possuem um poder adoçante até 300 vezes maior que o açúcar comum.
Bebidas: Ideal para adoçar chás, cafés, sumos e smoothies.
Sobremesas: Pode ser usada em bolos, mousses, compotas e até gelados — mas atenção à quantidade, pois é muito mais doce que o açúcar.
Molhos e marinadas: Fica ótima em molhos agridoce, barbecue ou até em temperos para saladas.
Panificação: Pode substituir o açúcar em receitas assadas, mas exige ajustes na textura e volume
Referências específicas
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